Фейхоа - полезные свойства

Фейхоа – экзотический для российского жителя фрукт. Ареал обитания этой ягоды – Бразилия, Колумбия, Уругвай, Аргентина. В последнее время начали культивировать и в Краснодарском крае. Плоды темно-зеленые и твердые, внутри прозрачная мякоть. На вкус фейхоа очень вкусный напоминает землянику, также можно уловить ароматы клубники и киви, а некоторые и ананас учуять могут.

Фейхоа полезные свойства

У фейхоа множество полезных свойств. В ягоде содержаться пектины, органические кислоты, витамин C, эфирное масло, сахароза. Также это настоящий кладезь йода примерно 0,5-1 мг на 100 г продукта, что по полезности можно сравнить с морепродуктами. Причем это водорастворимые соединения йода, которые легко усваиваются человеческим организмом.  Это можно с успехом использовать при лечении щитовидной железы, подагры и атеросклероза.

Как едят фейхоа

Множество людей первый раз сталкиваются с этим фруктом и естественно задаются, как его правильно нужно есть. Тут нет никаких хитростей. Просто разрежьте пополам и ешьте мякоть маленькой ложечкой. Если у вас фейхоа в качестве ингредиента в каком либо рецепте, то срезаете кожуру и мякоть уже используете как написано в рецепте. Сама кожура богата антиоксидантами, но в сыром виде ее обычно не едят, т.к. на вкус она не очень. Ее можно засушить и заваривать в чай.